Rombouts | Fit & Shape Mix (Koolhydraatarm)

Verantwoord genieten met topprestaties

Rombouts Fit & Shape is een innovatieve broodmix voor wie bewust wil bakken zonder concessies te doen aan smaak, structuur en volume. Deze mix is ontwikkeld voor optimale bakprestaties en levert een luchtig, smaakvol brood met een uitgebalanceerde voedingswaarde.

Hoog in eiwitten – Ondersteunt een actieve levensstijl

Vezelrijk – Voor een langdurig verzadigd gevoel

Optimale deegverwerking – Soepel deeg met uitstekende rijskracht

Mooie volumeopbouw – Professioneel bakresultaat

Volle, aangename smaak

Ideaal voor:

• Gezonde (meergranen) broden
• Functionele sportbroden
• Luxe broodjes
• Bewuste voedingsconcepten

Fit & Shape combineert voedingswaarde met uitstekende baktechnische eigenschappen. Perfect voor bakkers en thuisbakkers die willen inspelen op de vraag naar eiwitrijke en vezelrijke producten.

Ingrediënten 

Sojagrits, tarwemeel, tarwegluten, lijnzaad, tarwebloem, zonnebloempitten, sesamzaad, gerstemout, tarwevezel, bakkerszout, dextrose, roggebloem, sojabloem,
inactieve gist, ascorbinezuur (vitamine C), enzymen

Recept

• 300gr Fit & Shape mix
• 200gr bloem/boerenvolkoren
• 300gr water
• 10gr droge gist
• 10gr olie