Kiemgroente | Taugé

Taugé is de spruit van een ontkiemde mungboon. Heerlijk in een Aziatisch wokgerecht of als vulling in een loempia. Ze zijn lekker knapperig en zitten bomvol vitamines en mineralen; een gezonde toevoeging aan jouw maaltijd. Taugé is net zoals andere kiemgroenten heel makkelijk zelf te kweken.

Kiemschaaltje niet inbegrepen

Gebruiksaanwijzing

• Gebruik bij voorkeur een kiempotje met roosterdeksel een kiemschaaltje kan ook
• Doe 1 eetlepel mungbonen in het potje en vul met lauwwarm water
• Laat de bonen een nacht weken en spoel om met koud water
• Zet het potje weg op een donkere en warme plek
• Spoel het potje/schaaltje 2 tot 3x per dag om met koud water
• Binnen een week verschijnen er gele blaadjes en kun je jouw taugé oogsten

Let op: het is belangrijk dat je taugé in het donker kweekt, dan blijven ze mooi wit. Je kunt taugé eventueel ook kweken in een kiemschaaltje. Het resultaat is dan vaak wel iets minder dan in een kiempotje.